Tarife Giriş

Semizotu Salatası, sağlıklı ve hafif bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Taze semizotu, domates, salatalık ve soğan gibi besin değerleri yüksek malzemelerin bir araya gelmesi ile hazırlanan bu salata, hem vitamin kaynağı hem de lezzet bombasıdır. Üzerine ekleyeceğiniz zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırarak kolayca hazırlayabilirsiniz. Yaz aylarında sofraları süsleyecek bu tarifi hemen denemelisiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kcal

Malzemeler

• 250 gram taze semizotu
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet küçük boy soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Semizotunu iyice yıkayın ve süzün.
• Domates ve salatalığı küp küp doğrayın.
• Soğanı ince ince dilimleyin.
• Tüm malzemeleri büyük bir salata kasesine alın.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak nar ekşisi ekleyin.
• Salatayı iyice karıştırın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Semizotu salatasını hazırlarken, semizotunu çok fazla bekletmemeye dikkat edin çünkü çabuk öz suyunu bırakır. Taze sebzeleri kullanarak daha leziz bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca limon suyu yerine elma sirkesi de kullanarak farklı bir lezzet yaratabilirsiniz. Salatayı servis etmeden hemen önce karıştırmak, malzemelerin tazeliğini korur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sağlıklı salata, yanında ızgara tavuk ya da balık ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, yoğurtlu bir sos ile servis edildiğinde lezzeti daha da zenginleşir. Pide ve lavaş gibi ekmeklerle de harika bir yan yemek olur.