Isparta'nın eşsiz gül reçeli ile hazırlanan bu kurabiye tarifi, tatlı severler için vazgeçilmez bir lezzet sunuyor. Gül reçelinin aroması ve kurabiyenin dokusu, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Hem çay saatlerinizi süsleyecek hem de sevdiklerinizle paylaşmak isteyeceğiniz bir tarif arıyorsanız, bu gül reçelli kurabiyeler tam size göre! İçindeki doğal malzemeler sayesinde sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınızı renklendirin.

Tarife Giriş

Bu tarif, gül reçeli ile zenginleştirilmiş yumuşak ve kırılgan kurabiyeler yapmanızı sağlar. Öncelikle hamuru hazırlayıp dinlendirdikten sonra, küçük parçalara ayırarak yuvarlayıp şekil vereceksiniz. Fırında pişen kurabiyeler, gül reçeli ile şenlendirilerek sunulacak. Hem görsel hem de lezzet açısından harika bir tatlı alternatifi!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 40 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 4 su bardağı un
• Gül reçeli (isteğe bağlı miktarda)
• Pudra şekeri (üzeri için)

Yapılışı

• Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta iyice çırpın.
• Yumurta ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Kabartma tozu, vanilin ve un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
• Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra gül reçelini üzerine sürün ve pudra şekeri serpin.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha lezzetli olması için tereyağının oda sıcaklığında olması ve hamurun yeterince dinlendirilmesi önemlidir. Ayrıca, gül reçelini eklerken dikkat edin; çok fazla koymamanız hamurun dağılmasına sebep olabilir. Kurabiyeleri sıcak fırından çıkarır çıkarmaz gül reçelini eklemek, lezzetin daha iyi entegre olmasını sağlar. Yavaş ve dikkatli bir pişirme, kurabiyelerin kıvamının tam olmasını sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler, sıcak çay, naneli limonata veya yoğurtlu içecekler gibi içeceklerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, farklı reçelleri denemek için de mükemmel bir zemin sunar.