Tarife Giriş

Höşmerim, un, süt ve şekerle hazırlanan, genellikle bayramlarda tercih edilen bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolay olan bu tarifte unun kavrulması ile başlar ve ardından süt ve şekerle karıştırılarak pişirilir. Sonuç olarak, hem görsel hem de tat olarak zengin bir tatlı elde edilir. Tarifteki detaylara dikkat ettiğiniz takdirde, herkesin bayılacağı bir Höşmerim yapabilirsiniz.

• Posiyon: 6 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 50 gram tereyağı
• Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir tencerede tereyağını eritin.
• Unu ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.
• Sütü ve şekeri ekleyin, sürekli karıştırarak pişirin.
• Koyulaşmaya başladığında vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
• Karışımı ocaktan alın, ılınması için bir kenara bırakın.
• İsteğe göre ceviz içini ekleyerek karıştırın.
• Karışımı hazır bir tepsiye dökün ve düzleştirin.
• Soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Höşmerim tatlısını hazırlarken unun iyi kavrulmuş olması, tatlının lezzetini artırır. Ayrıca sütü eklerken karışımın sürekli karıştırılması, topaklanmasını önleyecektir. Servisten önce tatlının tamamen soğuduğundan emin olun; bu, dilimleme esnasında işinizi kolaylaştırır. Ceviz, tatlının lezzetini zenginleştirecektir ancak isteğe bağlı olarak kullanılabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Höşmerim tatlısı, yanında bir fincan Türk kahvesi veya sıcak çay ile mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca, hafif bir meyve salatası veya dondurma ile sunulduğunda harika bir tatlı deneyimi sağlar.