Isparta Gül Suyu Reçeli, gül yapraklarının zarif aromasının ve tatlarının, leziz bir reçel haline geldiği muhteşem bir tatlıdır. Doğal ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu reçel, kahvaltılarda ya da tatlı olarak tüketilebilir. Gül suyu ile zenginleştirilmiş bu reçel, hem lezzeti hem de görselliği ile sofralarınızı süsleyecek. Gül yapraklarıyla hazırlanan bu özel tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz eşsiz bir lezzet sunar.

Tarife Giriş

Isparta Gül Suyu Reçeli, gül yaprakları, şeker ve limon suyu ile hazırlanır. Öncelikle gül yapraklarını nazikçe temizleyip, şekerle karıştırarak bekletin. Ardından limon suyunu ekleyip, karışımı pişirin. Pişen karışımı sterilize edilmiş konserve kavanozlarına doldurarak saklayın. Böylesine doğal bir reçel, her kahvaltıda veya tatlı niyetine tüketmek için mükemmel bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram taze gül yaprağı
• 300 gram toz şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Gül yapraklarını dikkatlice yıkayın ve saplarını ayıklayın.
• Yıkanmış gül yapraklarını bir kaba alın, üzerine toz şekeri ekleyin ve 30 dakika kadar bekletin.
• Beklettiğiniz karışıma suyu ekleyin ve karıştırarak ocağa alın.
• Karışımı kaynatmaya başladıktan sonra kısık ateşte 20-30 dakika pişirin.
• Piştikten sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
• Hazırladığınız reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve ağzını kapatın.

Püf Noktaları

Gül suyu reçelinin daha yoğun bir tat için, gül yapraklarını tam çiçek açmadan önce toplamak önemlidir. Ayrıca, reçelin kıvamını kontrol etmek için bir tabakta soğutulmuş bir damla alarak akışkanlığını gözlemleyebilirsiniz. Eğer daha yoğun bir reçel tercih ediyorsanız, pişirme süresini uzatabilirsiniz. Doğal gül suyu kullanmak, reçelin lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Isparta Gül Suyu Reçeli, taze ekmek, kaymak veya yoğurt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, çeşitli peynirler ve kuruyemişlerle de sunabilirsiniz.