Isparta Kadaifi, gül reçeli ile tatlandırılmış enfes bir Türk tatlısıdır. Gülün eşsiz aromasıyla buluşan çıtır kadaif, hem göze hem de damağa hitap eder. Bu tarif, özellikle yaz aylarında serinletici bir tat arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Gül reçelinin benzersiz tadı, geleneksel tariflere modern bir dokunuş getirir. Siz de bu eşsiz lezzeti denemek istiyorsanız, adım adım tarife göz atabilirsiniz.

Tarife Giriş

Isparta Kadaifi, ince kadayıf unuyla hazırlanan, gül reçeli ile tatlandırılmış şerbetli bir tatlıdır. Öncelikle kadayıflar tereyağı ile iyice harmanlanır ve fırında kızartılır. Daha sonra üzerine hazırlanan gül reçeli eklenerek servis edilir. Bu tarif, farklı tatları sevenler için harika bir alternatif sunmaktadır.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 300 gram kadayıf
• 150 gram tereyağı
• 200 gram gül reçeli
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle kadayıfları güzelce ayırın ve tereyağı ile harmanlayın.
• Fırın tepsisine kadayıfı yayın ve 180 derece fırında altın rengini alana kadar pişirin.
• Ayrı bir tencerede su ve toz şekeri kaynatarak şerbet hazırlayın.
• Fırından çıkan kadayıfın üzerine hazırladığınız şerbeti dökün.
• Son olarak gül reçelini kadayıfın üzerine gezdirin ve ceviz içi ile süsleyin.
• Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Kadayıfın daha çıtır olması için fırınlama işlemi sırasında ara ara karıştırmayı unutmayın. Gül reçelinin kaliteli ve doğal olması, tatlının lezzetini artırır. Tatlıyı hazırlarken gül reçelinin kıvamına dikkat edin, daha yoğun bir tat için biraz daha miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, kadayıfı fırından alır almaz şerbeti dökmek, tatlının daha iyi şerbet çekmesini sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Isparta Kadaifi'nin yanında çay veya taze nane yapraklarıyla süslenmiş bir limonata harika gider.