Isparta'nın yaz lezzeti olan Yoğurtlu Semizotu Salatası, hem hafif hem de besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercih. Taze semizotu, yoğurt ve baharatların birleşimiyle oluşan bu salata, sıcak yaz günlerinde serinlemek için harika bir yoldur. Misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz şık bir meze olarak da öne çıkar. Sağlıklı ve pratik, bu tarifle yazın tazeliğini sofralarda hissedeceksiniz.

Tarife Giriş

Yoğurtlu Semizotu Salatası, taze semizotunun yoğurt ile buluştuğu, lezzeti ve ferahlığıyla sizi yaz günlerinde serinleten bir tarif. İçerisinde zeytinyağı, limon ve sarımsakla tatlandırılan semizotu, besleyici özelliği ve hafifliğinden dolayı diyet listelerinize de ekleyebileceğiniz harika bir alternatiftir. Lezzetiyle sofralarınızda yer almayı bekliyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 200 gram taze semizotu
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1/2 limon suyu
• Tuz (damak zevkinize göre)
• Karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle semizotlarını iyice yıkayın ve suyun süzüldüğünden emin olun.
• Semizotlarını büyük bir kaseye alın ve elinizle iri parçalar halinde kesin.
• Ayrı bir kasede yoğurdu, zeytinyağını, limon suyunu, ezilmiş sarımsağı ve baharatları karıştırın.
• Elde ettiğiniz sosu semizotlarının üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
• Servis etmeden önce, isterseniz üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Püf Noktaları

Yoğurtlu Semizotu Salatası yaparken en önemli püf noktalardan biri, semizotunu taze ve gençken kullanmaktır. Tazeliği, salatanın lezzetini artırır. Ayrıca, yoğurtun üzerine eklenen sarımsak, salatanıza harika bir aroma katacaktır ancak isteğe bağlı olarak kullanılabilir. Damak zevkinize göre tuz ve limon miktarını ayarlamayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara et ve tavuk yemeklerinin yanında mükemmel bir aperatif olarak sunulabilir. Aynı zamanda pita ekmeğiyle birlikte atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.