Isparta usulü yumurtalı ekmek, kahvaltı sofralarınıza eşsiz bir lezzet katacak pratik bir tarif. Bu tarif ile klasik yumurtalı ekmekten vazgeçmeyeceksiniz. Zengin malzemeleri ve farklı pişirme tekniğiyle, hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap edecek. Özellikle özellikle yoğun günlerde hızlı bir şekilde hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir seçim.

Tarife Giriş

Isparta usulü yumurtalı ekmek, taze ekmek dilimlerinin yumurta ve çeşitli malzemelerle buluştuğu lezzetli bir tarif. Ekmek dilimleri ayrı ayrı yumurtaya batırılıp tavada kızartılırken, üzerine serilen baharatlar ile aroması zenginleştirilir. Farklı tariflerden ayıran özelliği ise, kullanılan malzemelerin ve baharatların çeşitliliğidir. İçinde sarımsak, pul biber ve peynir gibi zengin tatlar bulunur. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarif, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

• Posiyon: 2-4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 dilim bayat ekmek
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı beyaz peynir (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Yumurtaları bir kasede süt, tuz, ezilmiş sarımsak ve pul biber ile çırpın.
• Bayat ekmek dilimlerini hazırladığınız yumurtalı karışıma batırın.
• Büyük bir tavada zeytinyağını kızdırın.
• Ekmek dilimlerini tavaya alın ve her iki tarafını altın rengi alana kadar kızartın.
• İsteğe bağlı olarak üzerine beyaz peynir ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Yumurtalı ekmeğin daha lezzetli olması için, ekmeklerinizi mümkünse bir gün önceden ayırın. Ayrıca, yumurta karışımınıza biraz tereyağı da ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Kızartma işlemi sırasında tavada fazla yer bırakmamaya dikkat edin; bu, ekmeklerin daha güzel kızarmasını sağlar. Yüksek ateşte pişirirken, ekmeklerinizin yanmaması için dikkatli olun.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Domates ve salatalık dilimleri, zeytin, çay veya taze sıkılmış meyve suyu ile servis edebilirsiniz.