Fırında Sebzeli Isparta Köftesi, hafif ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneği olarak sofralarınızı süslüyor. Sağlıklı sebzelerle zenginleştirilmiş köfte, hem damak tadınıza hitap ediyor hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Vegan ve vegetaryen beslenme tarzlarına uygun bu tarif, akşam yemeklerinizde sıkça tercih edeceğiniz pratik bir lezzet sunar. Kolay hazırlanışıyla zaman kazandırır ve misafirlerinize de sunabileceğiniz şık bir menü oluşturmanıza yardımcı olur.

Tarife Giriş

Fırında Sebzeli Isparta Köftesi, kıyma ve sebzelerin mükemmel uyumuyla hazırlanan sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Kıyma, soğan, biber, havuç gibi taze sebzeler ile yoğrulup fırında pişirilir. Hafif bir akşam yemeği arayışındaysanız, bu tarif hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 1 adet yeşil biber (küçük doğranmış)
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 su bardağı sebze (patates, havuç, kabak gibi) (doğranmış)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kasede kıyma, rendelenmiş soğan, doğranmış yeşil biber, rendelenmiş havuç, yumurta, galeta unu, tuz ve baharatları karıştırın.
• Karışımdan köfte şekilleri oluşturun ve tepsiye yerleştirin.
• Ayrı bir kasede doğranmış sebzeleri ve zeytinyağını karıştırın, köftelerin etrafına yerleştirin.
• Fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Köftelerin lezzetinin artması için harcı iyice yoğurup dinlendirmek önemlidir. Sebzeleri fırınlamadan önce zeytinyağı ve baharatlarla iyi bir şekilde harmanlamak, onların lezzetini artıracaktır. Ayrıca, köftelerin daha yumuşak olması için kıyma karışımına fazla tuz eklememeye özen gösterin. Yemeğinizi yoğurt veya limonlu salatayla servis yapmak, lezzetini daha da ön plana çıkarır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında pilav, yoğurt veya mevsim salatası ile harika bir uyum sağlar.